年々お菓子作りの道具は進化していて、特に100円均一の商品はプロのパティシエの現場でも使われることがあるほどクオリティが上がっています。
私もパティシエとして100均商品には日頃からお世話になっているのですが、今回は「家でのお菓子作り」に必要な道具や材料を100円均一（ダイソー）で購入してきたのでご紹介します。
結論から言うと、お菓子作りに必要な最低限の道具は100円均一で揃います。
お家用のお菓子作り道具の購入を考えている方は参考にしてみてください。
Contents
1.まな板
まな板はほとんどの家庭にあると思いますが、今回購入したのは薄くて面積の大きいまな板。しかも2枚セット。
面積が大きいとクッキーやタルトなどの生地を伸ばしたりする時にとっても便利です。しかも2枚セットと言うことで、例えばプレーンの生地用とチョコレートの生地用に分けて使えたりしますね。
あると何かと便利なので購入しておきました。
2.ステンレスボウル
お菓子作りに必須なのがステンレスボウル。ダイソーでは20cmまで100円で購入できるので16cmと20cmを購入しました。
家庭用のお菓子作りだったらこのサイズでほとんど対応できるのかな？と思います。
3.粉ふるい
こちらは16cmのステンレス製粉ふるい。
説明不要ですね。粉をふるう時に使います。家庭用にとっても使いやすいサイズ感です。
4.ステンレス手付ザル
こちらはあるととっても便利なザルです。200円ですが大きめのサイズがおすすめです。
アーモンドプードルなどのちょっと目の粗い粉末をふるったりする時や、プリン液などの液体を裏漉しする時に使います。
取手がついているのでボウルに引っ掛けて使えるのも便利なポイント！目の細かい粉ふるいと使い分けできるように持っておくと重宝します。
5.粉ふるい（ミニ）
こちらは小さい粉ふるい。
デコレーション用の粉砂糖をふるったり、ココアパウダーをふるったりする時に使います。
「目が粗いな」と感じる場合は「茶漉し」の方が良いかもしれません。
6.スレンレストレー
個人的にいくつあっても良いなと思うのがステンレストレー。
今回は使いやすそうな21.5cm×16cmを2つ購入しましたが、サイズ違いでいくつか購入しておくと、とっても便利です。
7.ホイッパー
ホイッパー（泡立て）はいくつか種類がありますが、今回はステンレス製のホイッパーを購入してみました。
感想としては「無難に使えるな」という感じ（笑）
一応私がおすすめのOXO（オクソー）というメーカーのホイッパーも紹介しておきますね。使いやすくて、デザインもカッコ良いのでおすすめです⬇︎
8.シリコン型
こちらは近年増えているシリコン型。
種類もどんどん増えていますね。
直火以外は使用可能で、オーブンに入れて焼き菓子も作れるのが特徴です。
一般の方にはまだ馴染みがなく、「使いにくいな」と思われる方も多いと思うので、シリコン型を使ったお菓子作りの動画も今後紹介していけたらと思います。
9.ケーキ型
こちらはスポンジケーキが焼けるケーキ型。
シリコンコーティングで敷紙が不要とのこと。一度何も敷かずにスポンジケーキを焼いて見ましたが少しくっつく感じでした（笑）
敷紙は必要ないですが、バター等は塗って使うと良さそうです。
価格が200円と安価で購入できるのも魅了的。
10.シリコーンスパチュラ
こちらはシリコン製のスパチュラ。ゴムベラと言った方が一般的？
凹凸がないので洗いやすく衛生的。サイズ違いで2本購入しておくと便利です。
11.シリコンマット
こちらはなんとなく「便利そうだな」と思って購入したシリコンマット。
最初にご紹介したまな板と同じく、クッキーやタルト生地を伸ばす時にあると便利かもしれません。
くるくると巻いて収納できるのが魅力ですが、200円というのはちょっと購入を躊躇してしまいました。
12.クッキー抜き型
こちらはクッキーの抜き型。色々種類がありますが、バレンタインデーが近いということでハート型を購入しました。
こちらはダイソー以外の100円ショップでもたくさん種類があるのでお好みの物を揃えるのも楽しそうですね。
13.セルクルリング
こちらはもしかしたら必要ないかな？と思いましたがパティシエの現場では良く使うので購入しました。
ムースケーキを作ったり型抜きに使ったりしますが、シリコン型で代用できる場合もあるので最初に揃えて置かなくても良いかもしれません。
14.絞り袋セット
こちらは絞り袋と口金のセット。300円ですが、内容は充実。
お菓子作りに必要な最低限の口金は揃っているのかなと思います。
これから本格的にお菓子を作る予定の方はフルセットを購入しておくと重宝します⬇︎
15.シリコン型ミニ
こちらはかなり小さいタイプのシリコン型。
チョコモールドとして紹介されていますが、ゼリーやムース用として使っても面白いかも！
16.スポンジケーキミックス
ここからは材料。まずは以前から気になっていたスポンジケーキミックス。
自分で用意するのは卵、砂糖、バターだけ。
混ぜるだけでできるらしいので、今後試して結果をご紹介したいと思います。
17.クーベルチュールチョコレート
チョコレートの中でも品質の良い「クーベルチュール」という等級のチョコレートもダイソーで購入できます。
お菓子作りに使いやすいタブレット状になっています。
クーベルチュールに関しては他にもおすすめのブランドがあるのでまた別の機会にご紹介します。
18.ジャム
フルーツ系のお菓子作りに必要な「ピューレ」の代用にならないかな？と思い購入しました。
ジャムに関しては種類がいくつかあっていちごピューレだけでも2種類ありました。
19.チョコペン
こちらはデコレーションに使うチョコペン。
色がいくつかありましたが、とりあえず良く使いそうなチョコとホワイトを購入しました。
用途に合わせて色を揃えると良さそうです。
20.ゼラチン
こちらはゼリーやムースに使うゼラチン。
パウダー状ですが、ふやかす必要がないので使いやすそうです。
今回購入しなかった物
すでに家にあったり、100円均一のクオリティでは不安な物は今回購入しませんでした。
こちらもまとめてご紹介します。
◉計量器（スケール）
お菓子作りは分量が命。計量器はダイソーでも購入できますが、その精度はやや不安。ということで正確に計量できるデジタル計量器をおすすめします。
1000円前後で購入できます⬇︎
◉計量カップ・計量スプーン
こちらはすでに家にあったので購入しませんでした。計量カップや計量スプーンもいろいろなデザインの商品がダイソーで購入できるので、お気に入りを見つけたら購入しても良いですね。
◉めん棒
クッキー生地を伸ばしたりする時に使うめん棒もお菓子作りには必須のアイテム。こちらも家にあったので購入しませんでした。
ダイソー商品でもクオリティは問題なしです。
◉オーブンシート
こちらもお菓子作りには必須のオーブンシート（クッキングシート）。ダイソー商品でも良いですが、スーパーで購入した方が安く購入できそうです。
◉ハンドミキサー
さすがにまだダイソーでは購入できないのがハンドミキサー。
生地や生クリームの泡立てに使うのであったほうが良いです。
パール金属さんのハンドミキサーは安く購入できそうです⬇︎
◉包丁
100均の包丁は長期的に考えるとクオリティはまだまだ。
ある程度信頼できるメーカーの包丁を購入した方が良さそうです。
私のおすすめの包丁はこちら⬇︎
「藤次郎」シリーズはデザインもカッコよくて使いやすいのでおすすめです。
まとめ
100円ショップはいくつかありますが、私はダイソーでお菓子作りの道具を揃えました。
ダイソーの特徴はやはりシリコン製品が充実していること。特にムースにも焼き菓子にも使えるシリコン型は他の100円均一に比べて種類が豊富でクオリティも高いです。
その他のお菓子作りに必要な道具もダイソーでほぼ全て購入できるので、安くて気軽に道具を揃えたい方はぜひ利用してみてください。
材料については今後使ってみて感想をまた書きたいと思います。
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